Rostad ratatouille med halloumi
Här kommer en superenkel och smarrig rätt. Hacka alla grönsaker och låt dem få tillagas i ugnen. Rör ihop en sås med ajvar, crème fraiche, salt och peppar. Toppa grönsaksplåten med bönor, riven eller hyvlad halloumi och hackad persilja. Servera tillsammans med ris, pinjenötter och sallad. Voilà!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 17 2024
Ingredienser
Ratatouille
Ajvarkräm
För alla
Kontrollera noga innehållet i ajvarröran.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj ris eller glutenfri bulgur.
Gör laktosfri: välj laktosfri halloumi. Välj laktosfri yoghurt/crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut halloumi mot tofu eller mjölkproteinfritt ostalternativ. Byt ut yoghurt/crème fraiche till mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör så här
Tips
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Klimatguide
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Ingen höjdare tyvärr.
Maria
2024-02-10Fantastiskt gott och en festlig rätt
Sarah
2021-04-26