Laxtärningar med wasabi & sesam
Laxtärningar med wasabi och sesam är ett fräscht tillbehör på festen, som tilltugg eller på buffén. Gravad eller lättrimmad lax som smaksätts med wasabi- och sesamekrydda just innan servering ger dig rätten med lite extra sting i.
Ett recept från:
Buffé nr 4, 2009
Ingredienser
10 portioner
750 g gravad lax eller lättrimmad lax i bit (se länk under steg 1)
1 dl wasabi och sesame-krydda
För alla
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör så här
Tips
Hittar du inte wasabi & sesamekryddan så doppa ena sidan av laxbitarna i ett fat med sweet chilisås och sedan i sesamfrön.
Vegetariskt alternativ
Laxtärningarna kan ersättas med 2 paket marinerad tofu à 300 g (för 10 bufféportioner). Följ sedan receptet.
Vegetariskt alternativ
Laxtärningarna kan ersättas med 2 paket marinerad tofu à 300 g (för 10 bufféportioner). Följ sedan receptet.
Har du lagat receptet?
Kommentarer
En succé på buffebordet!! Gjorde en variant med endast sesamfrö, för de som är känsliga för det lite starka
Maria
2012-08-12Är för mig mera god när jag gravar lax utan dill. Sesamfrön o chilsås ger bätre smak då.
Antje
2004-03-23