Hot sauce
Det finns massor av olika sorters chilisås men få smakar så gott som hemmagjord. Den här hot saucen går superfort att slänga ihop. Rosta chili i ugnen och mixa ihop med vitlök, råsocker, äppelcidervinäger, vatten, olja och salt. Klart!
Ett recept från:
Buffé nr 5, 2017
Ingredienser
ca 3 dl
10 röda chilifrukter
2 vitlöksklyftor
1 dl råsocker
1/2 - 1 dl äppelcidervinäger
1 dl vatten
1 msk olja
1 tsk salt
För alla
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Näringsvärdet är baserat på 3 dl.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2194 KJ / 524 kCal
Fett13 g
Salt6.97 g
Kolhydrater98 g
Protein2 g
Kommentarer
Testar att koka upp den färdiga såsen lite snabbt. Tänker att den kanske kan hålla i matkällaren lite längre. Tankar om det?
Nina
2021-10-18Hur länge håller hot sauce I kylen?
Eva-liz
2021-07-18Hej Eva-Liz! Tack för din fråga. Såsen håller ca en vecka i kylen, ev längre. Se till att använda rena redskap när du gör såsen och när du tar av såsen. Bästa sättet att avgöra hållbarheten är att titta, lukta och smaka! Hoppas att du gillar såsen. Hälsningar Elina
Redaktionen
2021-07-19Funkade fint. Jag tillsatte lite ingefära
Håkan
2019-10-30