Fläskkotletter med ljummen pastasallad

Name: Fläskkotletter med ljummen pastasallad
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 fläskkotletter; 1/2 msk olja; 1 msk soja; 1 tsk paprikapulver; 1/2 tsk salt; 1 krm peppar; 280 g pasta t ex gnocchi; 4 tomater; 1 gurka; 2 msk vinägrett (hemgjord eller köpt); bröd

Under 30 min 11 ingredienser Medel

När du kommer hem sent och vill tillaga något snabbt och mättande ska du göra det här goda receptet. Fläskkotletterna penslar du med paprikapulver, soja och olja och lägger dem efter stekning på en snygg ljummen pastasallad.

Ingredienser

4 portioner

4 fläskkotletter

1/2 msk olja

1 msk soja

1 tsk paprikapulver

1/2 tsk salt

1 krm peppar

Pastasallad

280 g pasta t ex gnocchi

4 tomater

1 gurka

2 msk vinägrett (hemgjord eller köpt)

Till servering

bröd

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på brödet och pastan. I övrigt är rätten fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: byt ut pastan mot glutenfri pasta och servera glutenfritt bröd till.
Gör äggfri: byt ut pastan mot äggfri pasta.

Gör så här

Sätt ugnen på 250°C.

Lägg kotletterna på ett ugnssäkert fat.

Blanda olja, soja, paprikapulver, salt och peppar.

Pensla kotletterna med blandningen.

Grilla kotletterna mitt i ugnen ca 12 minuter. Vänd kotletterna en gång under tillagningstiden.

Pastasallad: Koka pastan i rikligt med lättsaltat vatten enligt förpackningens anvisning.

Skölj och tärna tomter och gurka. Låt pastan rinna av och blanda med tomater, gurka och vinägrett.

Till servering: Servera kotletterna med pastasalladen och bröd.

Tips

Blanda gärna ner hackad lök (gul, röd eller vitlök) i pastasalladen för extra mycket smak.

Gröna tipset: Servera pastasalladen med grillade quornfiléer om du vill äta grönt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?