Falukorvsburgare med ajvarcoleslaw
Barnens favorit falukorv kan även bli de vuxnas! Hotta upp den populära korven och bjud i hamburgerbröd med sallad, tomat och en coleslaw smaksatt med paprikaröran ajvar relish. En tacksam rätt för den som ätit en och en annan korvstroga för mycket.
Ett recept från:
Buffé nr 8, 2016
Ingredienser
4 portioner
1 morot
200 g vitkål
3 msk majonnäs
3 msk matyoghurt (10 %)
3 msk ajvar relish
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
500 g falukorv
smör till stekning
4 hamburgerbröd
4 salladsblad
4 tomatskivor
För alla
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj mjölkfritt bröd och laktosfria produkter av yoghurt och matfett.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkfritt bröd. Byt ut yoghurt mot soja-, havre-, eller risbaserad ersättningsprodukt. Välj mjölkproteinfritt matfett eller olja.
Gör äggfri: kontrollera innehållet i brödet. Välj äggfri majonnäs.
Gör laktosfri: välj mjölkfritt bröd och laktosfria produkter av yoghurt och matfett.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkfritt bröd. Byt ut yoghurt mot soja-, havre-, eller risbaserad ersättningsprodukt. Välj mjölkproteinfritt matfett eller olja.
Gör äggfri: kontrollera innehållet i brödet. Välj äggfri majonnäs.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2633 KJ / 630 kCal
Fett44 g
Salt4 g
Kolhydrater38 g
Protein18 g
Klimatguide
1,40 - 2,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer