Coffee barbecue sauce
Extra gott blir det om man gör sin egen barbequesås! Den här har smak av kaffe och chili och gör sig lika bra som glaze som hamburgertopping eller tillbehör. Perfekt till alla grillfester i sommar.
Ingredienser
ca 2 1/2 dl
2 gula lökar
5 vitlöksklyftor
2 msk olja
1 tsk kummin
2 tsk chilipulver
2 msk snabbkaffepulver
1 dl vatten
1 dl rödvinsvinäger
1 dl tomatpuré
1 dl farinsocker
2 tsk salt
1 kruka koriander
För alla
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi162 KJ / 39 kCal
Fett1 g
Salt0.42 g
Kolhydrater7 g
Protein0.4 g
Kommentar
Enkel att göra i förväg och ta med på stugan över helgen till bugare. Hade hel kummin för det var det enda jag hade hemma, men ska pröva med mald nästa gång så jag slipper styra med att sila den eller ha kummingbitar mellan tänderna. Bommade på att läsa sista punkten i receptet så körde ner koriandern att koka med resten, det ska jag inte göra om.
Louise
2024-03-17