- 4 kycklingfiléer
- 2 msk corn flakes
- 2 msk riven parmesanost
- 1 zucchini
- 4 tomater
- 1 rödlök
- salt och peppar
Detta recept har omvandlats ifrån orginalreceptets 4 portioner.
- Sätt ugnen på 250ºC.
- Skölj zucchini och tomater och skala löken. Skiva grönsakerna och lök i ca 1/2 cm tjocka skivor. Varva dem i en smord ugnssäker form.
- Smula sönder cornflakes och blanda med osten till ett strössel.
- Lägg kycklingfiléerna på grönsaksbädden. Salta och peppra. Fördela strösslet på kycklingfiléerna. Sätt in formen mitt i ugnen ca 20 minuter eller tills kycklingfiléernas innertemperatur är 70°C.
- Servera kycklingfiléerna med grönsakerna, matyoghurt och kokt potatis eller ris.