Dhal, indisk linsgryta
För dig som gillar indisk mat kommer den här dhalen bli en favorit. Linsgrytan är fylld med rika kryddor som koriander, ingefära, kummin och kanel och serverad med färskt naanbröd och ris är rätten komplett.
Ingredienser
4 portioner
1 lök
2 morötter
2 vitlöksklyftor
1 1/2 msk riven, färsk ingefära
2 msk rapsolja
1 1/2 tsk koriander (malda korianderfrön)
1/2 tsk mald spiskummin
1 krm malen kanel
4 dl torra röda linser
500 g krossade tomater
400 ml kokosmjölk
1 grönsaksbuljongtärning
2 dl vatten
salt
lime
Serveringsförslag
färsk koriander
kokt ris eller havreris
naanbröd
Gör så här
00:25:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Näringsvärdet är beräknat exkl. serveringsförslag.
Energi2498 KJ / 596 kCal
Fett32 g
Salt3 g
Kolhydrater42 g
Protein25 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Testa liknande recept
- Röd linssoppa med kokos och tomat
- Indisk linsgryta med naanbröd
- Kryddig gryta med morötter, linser, kokosmjölk
- Krämig daal
- Linsgryta med kokosmjölk
- Grytan ligger i en djup tallrik, bredvid en skål med yoghurt och lite naanbröd.
Kommentarer
(158)U
Ulla
Behöver kompletteras med chili och garam masala för autentisk smak, annars bra.
S
Saga
Tycker denna är bra som grundrecept. Som med de flesta recept får man krydda efter smak vilket oftast blir rätt mycket för mig och min indiska sambo. Brukar använda garam masala blandning i och ösa i med gurkmeja, spiskummin, paprikapulver och curry. Börja med att ha i lite kryddor när ni steker löken och sen kan ni alltid krydda upp mer om man är osäker på hur mycket man vill ha. Annars är proportionerna bra bara att jag behöver oftast ha i mer vatten.
H
Hanna
Jag tycker inte att det här receptet är bra. Trots att jag följde receptet och kokade på låg värme så blev det ändå mer bränt än en tysk på semester i Mallorca. Sen är det också alldeles för lite krydda, det smakar ingenting. Inte alls likt autentisk dhal som jag ätit andra gånger.
M
Mona
Efter att ka läst nedanstående kommentarer (lämplig mat för 8månaders bebis) så avrundade jag alla kryddor upp till tsk. Och pytsade i en rejäl nypa chilifläkes. Helt okej vardagsmat.
E
Elin
God, mild tolkning av dhal. Behövs mer kryddor om man vill ha en stark version. Perfekt för 10 månaders bebisen, vi skippade bara saltet. Fryser bra. Håller en mätt!
M
Malin
Jättegott, adderade lite mer av kryddorna och en halv tesked chilli
Å
Åsa
Mycket gott, kryddningen i receptet passade mig perfekt❣️
R
Rickard
Riktigt bra och mild som grundrecept. Jag hade inte 4dl kokosmjölk utan bara 330ml. Men det belv bra ändå. Tog lite mer vatten och fick addera lite mera mot slutet för att linserna skulle kunna koka till mos. Med det sagt så behövdes det kryddas upp lite, men det gör man efter tycke och smak. Vi drog på jordnötter också som strössel. Det blev jättegott.
M
Marie
Inte all ett gott recept. Vi tillförde mängder av lime och tredubblade alla kryddor så blev det bättre
A
Alexandra
En fråga, näringsberäkningen för måltiden är det med naanbröd och ris inräknat?
ICA-köket
Hej Alexandra! Näringsberäkningen är bara på grytan, inte på serveringsförslagen. Hälsningar Niclas
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.