Svartvinbärsshrub

Name: Svartvinbärsshrub
Total time: 90 min
Yield: ca 5 dl
Ingredients: 3 1/2 dl strösocker; 2 1/2 dl äppelcidervinäger; 3 1/2 dl färska eller frysta svarta vinbär; 2 1/2 msk shrub (koncentrat från ovan); 2 dl sodavatten; is

Över 60 min 6 ingredienser Enkel

Svartvinbärsshrub är en uppfriskande dryck där bär och socker blandas med vinäger för att fermenteras. Shrubkoncentratet blandas sedan med sodavatten och serveras i glas med is. Det är en perfekt alkoholfri drink!

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2026

Ett glas med is och svartvinbärsshrub och en glasburk med shrubkoncentrat.

Ingredienser

ca 5 dl

Shrubkoncentrat (ca 5 dl, räcker till ca 10-12 drinkar)

3 1/2 dl strösocker

2 1/2 dl äppelcidervinäger

3 1/2 dl färska eller frysta svarta vinbär

Drink (1 glas)

2 1/2 msk shrub (koncentrat från ovan)

2 dl sodavatten

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Shrubkoncentrat: Värm socker och vinäger tills sockret smält.

Lägg bären i en väl rengjord glasburk och häll över den varma lagen. Mosa bären lätt med en gaffel.

Sätt på lock och förvara mörkt i rumstemperatur i 3 dygn så att blandningen fermenterar.

Sila genom en finmaskig sil och pressa ur all vätska. Häll upp på en väl rengjord flaska och förvara koncentratet i kylen.

Drink: Blanda koncentratet med sodavatten i ett glas med is.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Eva
1 juli 2026
Fräscht

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Hugo Spritz
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Ett vinglas fyllt med is, bubblig dryck och en kvist mynta.

Limoncello spritz
Betyg 4.4 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Limoncello spritz

Aperol spritz
Betyg 4.5 av 5.41 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Aperol spritz

Gin och tonic med citrongräs
Betyg 4 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Gin och tonic med citrongräs

Bee’s knees - syrlig gin och honungsdrink
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Tre glas med stora iskuber, drink och dekorerad med citronzest.

Blodapelsin-spritzer
Betyg 5 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Blodapelsin-spritzer

Dryck Enkla drinkar Fördrink Kokos dryck Enkel fördrink Enkel bål