Shiitake dumplings

Talar man om shiitake och dumplings hamnar tankarna någonstans i det asiatiska köket. Shiitake är en mörk svamp med en mycket stark smak som är vanligt förekommande i asiatisk matlagning. Dumplings är små fyllda degknyten som tillagas under ångkokning. Här finns recept på dumplings med shiitake.