Knäckbananbitar
Mjuka, kladdiga bananer som i en het stekpanna får suga åt sig såsen innehållande grädde, ljus sirap och strösocker. Med de rostade, knapriga sötmandlarna blir de här knäckbananbitarna snabbt en favorit.
Ett recept från:
Buffé nr 6, 2005
Ingredienser
4 portioner
1 dl sötmandel (à 65 g)
3 bananer
1/2 dl ljus sirap
1/2 dl strösocker
1/2 dl grädde
vaniljglass till servering
För alla
Välj glass som passar för respektive allergi. Innehåller mjölk, gluten och ägg.
Gör mjölkfri: använd mjölkfritt margarin eller olja i stället för smör. Ersätt grädde med mjölkfritt alternativ.
Gör glutenfri: rent havre kan ätas av den som inte tål gluten. "Ren" glass innehåller som regel inte gluten, men läs noga om t ex kakor, viss kola, crisp eller liknande ingår.
Gör äggfri: äggfri glass kan vara svår att få tag i. Kan ersättas med hårt vispad och väl kyld crème fraiche. Smaksätt den ev med vaniljsocker eller smält choklad.
Gör så här
Tips
Passar till: vaniljglass.
Har du lagat receptet?
Kommentarer