Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

ÖVER 60 MIN |

Klassisk tågtårta

Tut tuuut, här kommer en rolig och garanterat uppskattad födelsedagstårta rullande! En klassisk sommartårta med sockerkaksbotten, mosade hallon och banan täckt med grädde förvandlas till ett tåg med hjälp av några enkla knep.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 1 tårta portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 225°C.
  2. Botten: Täck en långpanna med bakplåtspapper. 
  3. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl och bakpulver och rör försiktigt ner det i smeten tillsammans med vattnet. 
  4. Bred ut smeten på pappret till ett jämnt lager. Grädda mitt i ugnen 7-8 min.
  5. Stjälp upp kakan på galler. Låt den kallna. 
  6. Dela kakan på längden i tre lika delar från kortsida till kortsida. Mät gärna med hjälp av linjal att delarna blir lika breda. Dela en gång till på mitten så att du får sex stycken lika stora bitar.
  7. Fyllning: Mosa bananer och hallon var för sig.
  8. Så gör du loket: Lägg mosad banan på en sockerkaksskiva och täck med en annan skiva. Dela en tredje bit i tre lika stora delar och trava bitarna på varandra med mosade hallon emellan. Det blir ”lokförarhytten”. Sätt fast hytten på de båda kakdelarna med bananfyllning med hjälp av lite mosade hallon.
  9. Så gör du vagnen: Lägg mosad banan på nästa kakskiva. Täck den med en kakskiva. Bred mosade hallon på den och täck med sista skivan. Placera vagnen bakom loket.
  10. Garnering: Vispa grädden och bred ut över lok och vagn. Sätt Ballerinakexen som "hjul" på sidorna.
  11. Placera hushållswafers på vagnen och garnera tårtan med chokladlinser och toppa med en maräng som rökmoln.

För alla

Innehåller gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Recept och bild i samarbete med Ballerina.

Tips

Det går även bra att dekorera tåget med färska bär.

Ingredienser

Portioner: 1 tårta
Botten
  • 4 ägg
  • 2 dl socker
  • 2 1/2 dl vetemjöl
  • 1 1/2 tsk bakpulver
  • 1 1/2 msk vatten
Fyllning
  • 3 bananer
  • 250 g färska eller frysta hallon (lätt sockrade)
Garnering
  • 3 dl vispgrädde
  • 1 - 1 1/2 paket chokladkex med nougatfyllning (à 190 g)
  • 1 påse chokladlinser (à ca 225 g)
  • 6 st rån (gärna hushållswafers)
  • 1 maräng
Lägg till i inköpslistan

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer