Ceasarsallad

Ceasarsallad

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Ceasarsallad är en klassisk sallad av krutonger, grönsallad, parmesanost här har vi gjort en variant med salami. Till salladen serveras en fräsch dressing av äggula och pressad citronsaft.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2000

Ceasarsallad

Ingredienser

4 portioner

4 - 5 skivor formfranska

2 msk olja

2 - 3 vitlöksklyftor

1 grönsalladshuvud (gärna romansallad)

50 g parmesan

ev 200 g salami eller grillad kyckling

Dressing

1 äggula

1 msk pressad citronsaft

2 krm salt

1/2 dl olja

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Skär formfranskan i tärningar, ca 1 x 1 cm. Hetta upp olja i en panna och stek brödtärningarna gulbruna.

Pressa över vitlöksklyftorna. Skölj och riv grönsalladshuvudet i bitar. Grovriv parmesanosten.

Varva sallad, ost och brödtärningar i en stor skål.

Dressing: Blanda äggula, pressad saft av citron och salt till dressing. Tillsätt olja. Häll dressingen över salladen och servera genast.

För en matigare sallad, tillsätt gärna salami eller grillad kyckling.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Inte ens i närheten av en riktig Caesardressing! Patetiskt.

Christel

2023-02-12

Väldigt gott. Dressingen var fantastisk.

Alexander

2021-04-06

Hur man kan kalla en caesarsallad med salami klassisk vet jag ju inte... Ska ju vara kyckling...

Niklas

2017-01-19

Testa liknande recept

Jessicas kvällsmacka

Grillade snittar

Fruktiga munsbitar

Quesadillas med salami

Toast med grillad aubergine, mozzarella och salami

Pastasallad med salami, fetaost och oliver

Ostpaj Halloumi sallad Salami Grillad korv Stekt svartkål Korvsallad