Rökt Oxinnanlår från Holms chark, grillad Rostbiff  (grillad med högsta smakrikedom). Varmrökt mör fläskfilè (en skånsk delikatess). Rökt saftig kalkon från Ingelstakalkon.

Alla köttsorter kommer från skånska köttproducenter. Härliga grönsaker och frukter som till exemepel paprika sallad, mixed pickles, färsk ananas och melon eller efter säsongens utbud!

Till detta vår smarriga potatisgratäng, rotfruktsgratäng, pastasallad eller potatissallad och nybakade baguetter.

Minsta antal är 6 personer!

Här lägger vi upp det godaste från delikatessen. Fyra sorters kött, rostbiff, källarrökt oxinnanlår, kalkonpastrami och basturöktskinka. Tillbehör som ananas, mandariner, pickles, majs och exotiska frukter. Naturligtvis ingår även fräscha grönsaker.

Till detta vår smarriga potatisgratäng, rotfruktsgratäng, pastasallad eller potatissallad och nybakade baguetter..

Minsta antal är 6 personer!

Vi har samlat allt det goda som den Österlenska kusten har att erbjuda. Varmrökt-, gravad- och färskrökt lax, musslor, krabba, rökt ål och räkor. Smakfullt upplagt med ärtor, sparris, citron och fräscha grönsaker.

Dessutom två hemlagade såser (gravlaxsås och vitsås) samt nybakade baguetter.

Minsta antal är 6 personer!

Ett härligt fiskfat med Kallrökt lax, Gravad lax och Varmrökt lax från fisk impex i Simrishamn. Godheter som sparris, ärtor, melon, annanas, tomat och gurka är några av de tillbehör som finns på denna buffè!

Dessutom två hemlagade såser (gravlaxsås och vitsås) samt nybakade baguetter.

Minsta antal är 6 personer!

Medelhavsbuffén är komplett med lufttorkad skinka, italiensk salami, olivmortadella, soltorkade tomater, vitlöksklyftor, oliver, tzatsiki, fetaostblandning, sparris, ananas och pickles.

Inklusive vår pastasallad och nybakade vitlöksbaguetter.

Minsta antal är 6 personer!

Mixfat är det kompletta kött- och grönsaksfatet. Fatet innehåller två sorters kött: rostbiff, skinka eller kalkon. Det är bara att välja.

Till detta vår smarriga potatisgratäng, rotfruktsgratäng, pastasallad eller potatissallad och nybakade baguetter..

Minsta antal är 6 personer!

En lyxig planka med dubbelmarinerat ox- eller fläskkött. Härliga grönsaker som mandariner, mixed pickles, majs, paprikasallad, annanas finns.

Köttet marineras först i en första marinad och stekes sedan lagom för bästa smakupplevelse. Efter stekning läggs köttet ner i ytterliggare en marinad för att göra den exemplarisk!

Till detta vår smarriga potatisgratäng, rotfruktsgratäng, pastasallad eller potatissallad och nybakade baguetter.

Minsta antal är 6 personer!

Ett härligt fiskfat med bara Varmrökt lax från fisk impex i Simrishamn. Godheter som sparris, ärtor, melon, annanas, tomat och gurka är några av de tillbehör som finns på denna buffè!

Dessutom ingår en hemlagad sås (vit lax sås) samt nybakade baguetter.

Minsta antal är 6 personer!

Österlen 1an är vårt nya Cateringfat som också inspireras från Österlen i färger och smak.

Grillad kyckling, Kalkon från Ingelstad, Varmrökt fläskfilè och Rostbiff från bygden som toppas med paté och Cumberlandsås. Till detta goda frukter och frönsaker i härliga Österlen färger.

Välj mellan Potatisgratäng, Rotfruktsgratäng, Pastasallad eller Potatissallad som ingår i priset!

Bullar och rostad lök ingår också!

Minsta antal är 6 personer!