En smakfull lunchupplevelse

Välkommen in att njuta av vår egenlagade lunch, bestående av modern och smakrik husmanskost. Vällagad mat gjord på färska råvaror, det är ju inte så svårt när vi har Göteborgs största skafferi.

Dagens lunch

Vecka 48

Öppet 11:00-15:30
Lunch 11:00-14:00

Till lunch ingår bröd, salladsbuffé & kaffe 109:-
Barnportion 59:-


Måndag

Dagerns Fångst Bourguignon serveras med varmrökt sidffläsk, timjan, champinjoner, smålök och potatispure

Klassisk kalvfärsbiff serveras med rostad potatis, gräddsås, rårörda lingon och pressgurka

Dagens vegetariska

 

Tisdag

Dubbelpanerad Dagens fångst serveras med dillslungad potatis, krämig Lysekilsröra, citron och sallad på fänkål, dill och Sakurakrasse

Porchetta fylld med parmaskinka, fänkål och citron serveras med krämig polenta, gremolata och ångad broccoli

Dagens vegetariska


Onsdag

Pocherad Dagens fångst serveras med gräslöksslungad potatis, stuvade blåmusslor, gröna ärtor och sallad på vattenkrasse, blekselleri och Shisokrasse

Rödvinsbrässerad oxkind serveras med rotselleripure, rödvinssås, varmrökt sidfläsk, Haricots Verts och timjan

Dagens vegetariska


Torsdag

Smörbakad Dagens fångst serveras med brynt smör, Gubbröra, kokt potatis och rimmad gurksallad
Klassisk fläskschnitzel serveras med Portersky, persiljerostad potatis, vispat kapris- och ansjovissmör och citron
Dagens vegetariska

Fredag

Pankostekt havets Wallenbergare serveras med potatispure, skirat smör, gröna ärtor, citron och sallad på fänkål. gräslök och grön sparris
"Focus Briscet sandwich" med långbakad bringa, kålsallad, chilisås, jalapenos och anchorostad potatis
Dagens vegetariska


Alltid på Focus

Köttbullar med gräddsås, pressgurka och rårörda lingon

109:-

Salladsbaren

99:-

Vegetariskt

109:-


Lunch_bottom