Högrevsgryta med sidfläsk och kantareller

Betyg 4.5 av 5.200 personer har röstat
Högrevsgryta med sidfläsk och kantareller
Över 60 min16 ingredienser Medel

Detta är en mustig högrevsgryta med vackra färger och rika smaker. Världens godaste höstgryta! Kantarellerna och salladslöken passar bra ihop och är fina inslag till den här högrevsgrytan med sidfläsk. Servera din smakfulla köttgryta med ris eller potatis.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2009

Högrevsgryta med sidfläsk och kantareller

Ingredienser

4 portioner
600 g högrev
200 g rökt sidfläsk
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
2 msk olja
1/3 kruka timjan
4 dl rödvin
3 msk konc kalvfond
4 dl vatten
majsstärkelse
300 g kantareller
125 g salladslök
1 msk smör
salt
svartpeppar
1/2 kruka gräslök

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:02:00
02:30:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(54)

  • Lucas

    Riktigt enkelt och väldigt gott!

    0 svar

  • Johan

    Rekommenderas varmt!

    1 svar

    ICA-köket

    Hej Johan! Kul att du gillar den! Visst är det smarrigt med kantareller i en gryta! Hälsningar Niclas

  • Pär

    Hur lång tid kan det ta med en crockpott ??

    0 svar

  • Kerstin janet

    Kan man utesluta vinet?

    1 gillar
    1 svar

    ICA-köket

    Hej Kerstin Janet! Det går att utesluta vinet. Byt ut vinet mot motsvarande mängd buljong när du kokar grytan. Du kan behöva smaksätta grytan i slutet med rödvinsvinäger för att få upp syran rätten. Tillsätt 1/2 tsk vinäger i taget och smaka dig fram. Lycka till. Vänliga hälsningar Leif

    1 gillar

  • Ing-marie

    Jättegott! Kryddade lite extra och freebasade med vin och vatten och det blev så gott.

    0 svar

  • Kristina

    Kanongod!

    0 svar

  • Mikael

    Enkel och mycket god. Freebassde lite med vin och vatten. Använde även tomatpuré.

    0 svar

  • Minna

    Supergod! Vi tog 2dl vatten 6dl rödvin, kokade i 3h - nam! Nästa gång har vi i morötter 😊

    1 gillar
    0 svar

  • Ida

    När allt är klart. Testa Toppa med att strö på några färska blåbär (tänk som vissa brukar göra med granatäpple) och jag LOVAR att du inte blir besviken!

    0 svar

  • Camilla

    Jag hade ingen timjan hemma så jag tog torkad oregano istället och det funkade väldigt bra. Jag lät det puttra i ca 3 timmar, köttet blev perfekt.

    1 gillar
    0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per portion

Näringsvärdet är beräknat utan tillbehör till servering.
Energi2628 KJ / 629 kCal
Fett39 g
Salt3 g
Kolhydrater8 g
Protein41 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Coq au vin på kycklingfilé
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Bourguignon med svarta linser
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Boeuf bourguignon med potatismos
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Italiensk kycklinggryta
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Tortellinigratäng med spenat och soltorkad tomat
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Svampsås
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
KöttgrytaHögrevRecept med kantarellerGoda recept på grytaKantarellpaj Dillkött