Ugnspannkaka med bacon och purjolök

Name: Ugnspannkaka med bacon och purjolök
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 1 paket bacon (à 140 g); 1 liten purjolök; 3 ägg; 8 dl mjölk; 1/2 tsk salt; 4 dl vetemjöl; lingonsylt; råkostsallad (på riven kålrot, morot och apelsin); lingonsylt; råkostsallad

Under 60 min 10 ingredienser Enkel

Ugnspannkaka är ett klassiskt recept som uppskattas av alla. Denna fluffiga ugnspannkaka med bacon och purjolök är lättlagad och otroligt god till vardagsmiddagen.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2000

Ingredienser

4 portioner

1 paket bacon (à 140 g)

1 liten purjolök

3 ägg

8 dl mjölk

1/2 tsk salt

4 dl vetemjöl

lingonsylt

råkostsallad (på riven kålrot, morot och apelsin)

Till servering

lingonsylt

råkostsallad

Läs mer om ICA-appen

För alla

Klimatanpassa

Gör så här

Strimla baconet direkt ner i en stor ugnssäker form eller liten långpanna. Ställ ca 5 minuter i ugn, 225°C.

00:05:00

Skölj och strimla purjolök och fördela i pannan. Vispa ihop ägg, mjölk, salt och vetemjöl till en slät och klimpfri smet.

Häll smeten över bacon och purjo i pannan. Ställ in formen i ugn 225°C och grädda i 25-30 minuter.

00:25:00

Till servering: Servera med lingonsylt och gärna råkostsallad på riven kålrot, morot och apelsin.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

39 st

Hur funkar det om man gör dubbelsats?
Jennie
2025-11-17
Hej Jennie! Risken är att den blir lite degig och att den kan resa sig över formen. Jag skulle göra 2 formar och grädda dem samtidigt på varmluft. Hälsningar Niclas
ICA-köket
2025-11-18
Funkar bra även utan bacon . Smarrigt .
Jan
2025-07-13
Super god! Gjorts många gånger men utan purjolök.
Jennie
2024-09-12
Smakfull och lättäten ugnspannkaka! Härlig med en råkostsallad till.
Anna
2023-08-21
Jättegott🤗
Liselotte
2020-10-22
enkelt och gott
Börje
2020-06-25
Himmelskt gott! Tog 4 ägg, det blev perfekt! Och så mycket lingonsylt såklart.
Annika
2020-05-09
Enkelt & gott till jobb-lådan.
Greger
2018-12-09
Så var det klart. mmmmm gott
Johan
2017-11-11
Byt bacon mot rimmad bog som skärs i tärningar och steks innan det läggs i ugnsformen.
André
2017-01-14

Energi2451 KJ / 586 kCal

Fett23 g

Salt2.3 g

Kolhydrater66 g

Protein27 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Raggmunk med bacon och råkostsallad
Betyg 3.6 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tjockpannkaka
Betyg 3.9 av 5.41 personer har röstat
Receptet har 13 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Baconpannkaka i ugn
Betyg 3.9 av 5.36 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ugnspannkaka med bacon och gurka
Betyg 4.2 av 5.587 personer har röstat
Receptet har 60 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ugnspannkaka med skinka och bacon
Betyg 3.6 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ugnspannkaka med bacon
Betyg 4.1 av 5.66 personer har röstat
Receptet har 18 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ugnspannkaka Ugnspannkaka med bacon Ugnspannkaka i långpanna Panerad spätta Mejerier sverige Svensk middag