Ugnsgratinerad falukorv

Name: Ugnsgratinerad falukorv
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 400 g falukorv eller kycklingstekkorv; 1 gul lök; 1 äpple; 2 msk senap; 400 g krossade tomater; 10 - 12 potatisar; 1 tsk salt; 2 - 3 dl minimjölk; 1 tsk salt; 1 krm peppar; ev morotsstavar

Under 60 min 11 ingredienser Medel

Ugnsgratinerad falukorv, en svensk klassiker som alltid går hem. Fyll korven med lök, äpple och senap. Till korven serverar du hemlagat potatismos och morotsstavar. En stadig och god måltid.

Ingredienser

4 portioner

400 g falukorv eller kycklingstekkorv

1 gul lök

1 äpple

2 msk senap

400 g krossade tomater

Potatismos

10 - 12 potatisar

1 tsk salt

2 - 3 dl minimjölk

1 tsk salt

1 krm peppar

Tillbehör

morotsstavar

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Skär skåror i korven och lägg i en ugnssäker form. Skala och skär löken i klyftor. Skala, kärna ur och skär äpplet.

Stick ner lök och äpplen i skåror i korven. Bred på senap och häll de krossade tomaterna över korven. Stek i ugn och stek korven ca 25 minuter eller tills den fått färg.

Potatismos: Skala potatis och skär dem i mindre bitar. Koka dem i saltat vatten ca 20 minuter. Häll av vattnet. Vispa slät med en elvisp - späd med varm mjölk under tiden. Smaka av med salt och peppar.

Servera korven med hemlagat potatismos och morotsstavar vid sidan om.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?