Svampfrittata med lagrad ost
Frittata är egentligen en variant på omelett, fast i italiensk tappning. Det är vanligt att man fyller frittatan med diverse godsaker. Här väljer vi vitlök, champinjoner och en riktigt vällagrad ost. Snabblagat och mättande!
Ingredienser
4 portioner
2 vitlöksklyftor
250 g skogschampinjoner
1 msk olivolja
4 krm salt
2 krm peppar
6 ägg
3 dl mjölk (3 %)
2 dl riven lagrad ost
2 krm salt
1 krm peppar
För alla
Fri från gluten.
Gör laktosfri: Välj laktosfri mjölkdryck.
Gör mjölkproteinfri: Byt ut mjölk mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt. Välj mjölkproteinfritt ostalternativ.
Innehåller ägg.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1178 KJ / 282 kCal
Fett19 g
Salt2.3 g
Kolhydrater7 g
Protein20 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentar
Gott, snabbt, enkelt - lade ruccola på vid servering 🌟
Cecilia
2022-03-15