Stekt lax med gräslökssås och broccoli
Lax och potatis i klassisk anda som här tillsammans med broccoli och sås blir en komplett rätt. Såsen svänger du enkelt ihop med crème fraiche och gräslök som binder ihop rättens smaker fint. Smaklig spis!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 49 2018
Ingredienser
4 portioner
900 g potatis
1/2 ask färsk gräslök (à 20 g)
2 dl lätt crème fraiche
salt
peppar
250 g broccoli
4 port laxfilé (à 125 g)
2 tsk olja
För alla
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche till mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör så här
Tips
Smaksätt gärna såsen med lite rivet citronskal eller pesto.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2469 KJ / 588 kCal
Fett28 g
Salt1.9 g
Kolhydrater44 g
Protein36 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer