Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

  • Recept
  • Medel
  • Tid: Under 30 min
  • Portioner: 8

Sommarsallad med jordnötter, lime och honung

Sommarsallad med jordnötter, lime och honung serverar du med fördel till grillad fisk eller kött. Du strimlar vitkål och kokar den. Vitlök och persilja ger också härlig smak.

Betyg: 7 röster Mitt betyg:
Recept: Sommarsallad med jordnötter, lime och honung

Ingredienser

Så här gör du

  • 350 g spröd sommarkål (eller vanlig vitkål)
  • 1 gul lök
  • 4-5 salladslökar
  • 1 kruka persilja
  • 4/5 dl rostade jordnötter
  • 2-3 vitlöksklyftor
  • 1 tsk chiliflakes (t ex red hot chilipepper)
  • rivet skal och juice från 1 lime
  • 1/2 dl flytande honung
  • 1 dl olivolja
  • 2 msk vitvinsvinäger
  • 1/2 tsk salt och peppar
  • 2 krm peppar
Detta recept har omvandlats ifrån orginalreceptets 8 portioner.

Detta är ett recept från Buffé nr 5 2008

  1. Skär bort rotfästet, lossa bladen från varandra och skär vitkålen i grova strimlor. Koka dem i lättsaltat vatten 3-4 minuter. Häll av och kyl ner i kallt vatten. 
  2. Skala och strimla löken. Strimla salladslöken. Grovhacka persiljan och jordnötterna. Skala och finhacka vitlöken.
  3. Blanda samtliga ingredienser. Smaka av med salt och peppar. Lägg över i en låda med lock. Förvara i kylen. Servera som tillbehör till grillad fisk och kött.

För alla

Fri från gluten, mjölk och ägg.

Näringsvärde

ENERGI:

701 kJ / 168 kcal

Visar 0 av 0 kommentarer.  Lägg till en egen  kommentar. Logga in.
ICA

ICA Sverige AB, 171 93 Solna

Tel: 08-561 500 00