Rotsellerisoppa med bacon och champinjon

Name: Rotsellerisoppa med bacon och champinjon
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g minibaguetter; 1 gul lök; ca 800 g rotselleri; 2 msk smör eller margarin; 9 dl vatten; 3 msk kycklingfond eller buljongtärningar (3 msk fond motsvarar 2 tärningar); 140 g bacon; 250 g champinjoner; 1 dl matlagningsgrädde; 2 tsk vitvinsvinäger; salt; peppar

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Len grönsakssoppa toppad med bacon- och champinjonfräs.

Ingredienser

4 portioner

300 g minibaguetter

1 gul lök

ca 800 g rotselleri

2 msk smör eller margarin

9 dl vatten

3 msk kycklingfond eller buljongtärningar (3 msk fond motsvarar 2 tärningar)

140 g bacon

250 g champinjoner

1 dl matlagningsgrädde

2 tsk vitvinsvinäger

salt

peppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tillaga baguetterna enligt anvisningen på förpackningen.

Skala och hacka löken. Skala och skär rotsellerin i små tärningar.

Fräs löken i hälften av matfettet i en stor kastrull. Tillsätt rotselleri, vatten och fond eller buljongtärningar.

Låt koka under lock ca 15 minuter tills rotsellerin är mjuk.

00:15:00

Knaperstek baconet och låt det rinna av på hushållspapper. Skär svampen i mindre bitar och stek i resten av matfettet. Blanda med baconet.

Mixa soppan slät med hjälp av mixerstav. Blanda i grädde och låt soppan få ett uppkok.

Smaka av soppan med vinäger, salt och peppar.

Toppa soppan med bacon- och svampfräs och servera med baguetterna.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(4)

Yvonne
20 jan. 2023
En favoritsoppa! Mycket god i sin krämigare, men minibaguetterna ska jag byta till ett annat bröd som smakar något.
0 svar
Björn
11 dec. 2020
Jättegod och enkel att göra.
0 svar
Katarina
12 juni 2012
För den som gillar rotselleri, UNDERBAR!!! Bara helt underbar för den är så enkel!!
0 svar
Kenth
31 maj 2012
Jättegod soppa med krämig konsistens. Enkel med goda tillbehör...mums
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2099 KJ / 498 kCal

Fett20.3 g

Kolhydrater56.9 g

Protein17.6 g

Testa liknande recept

Potatis- och sellerisoppa med isterband
Betyg 3.9 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Potatis- och sellerisoppa med isterband

Kyckling med potatis- och rotsellerimos
Betyg 4.4 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kyckling med potatis- och rotsellerimos

Plockig skaldjursgryta med rostade grönsaker
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Plockig skaldjursgryta med rostade grönsaker

Smält märgpipa
Betyg 4 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Smält märgpipa

Skomakarlåda om hösten
Betyg 4.1 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Skomakarlåda om hösten

Framtidstacos
Betyg 1.8 av 5.29 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Framtidstacos

Köttgryta Jordärtskockssoppa Svampsoppa Kantarellpastasås Höst - recept på höstmat Champinjoner

Rotsellerisoppa med bacon och champinjon

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept