Potatistapas med rom

Name: Potatistapas med rom
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 12 potatisar t ex Amadine, Cecile eller delikatess; 1 msk olivolja; flingsalt med jod; svartpeppar; 1/2 citron; 1/2 dl smetana; flingsalt med jod; svartpeppar; 2 skivor gravad lax; 10 cm gurka; 1 msk hackad dill; 40 g röd stenbitsrom

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Ugnsrostade småpotatisar med gravad lax och rom blir en läcker rätt till festbuffén eller julbordet. Toppa med tärnad lax, smetana, citron, gurka, dill och stenbitsrom.

Ingredienser

4 portioner

12 potatisar t ex Amadine, Cecile eller delikatess

1 msk olivolja

flingsalt med jod

svartpeppar

Topping

1/2 citron

1/2 dl smetana

flingsalt med jod

svartpeppar

2 skivor gravad lax

10 cm gurka

1 msk hackad dill

40 g röd stenbitsrom

För alla

Fri från ägg och gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfri smetana.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smetana mot mjölkproteinfri färskost alt Sour Supreme (innehåller soja).