Nasi goreng
Stekt ris med grönsaker och kyckling ger dig en god nasi goreng. Nasi goreng härstammar från Indonesien och är egentligen en slags pytt i panna. Så ta de grönsaker du har hemma, kyckling eller annat protein, sätt till kryddor och stek med riset och du kan servera en alldeles egen nasi goreng.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2530 KJ / 604 kCal
Fett20 g
Salt2.7 g
Kolhydrater56 g
Protein48 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Testa liknande recept
- Ketjap maniskyckling med rostad sesam
- Kyckling med ingefära och shiitake
- Råmarinerad zucchini med ketjap manis och jordnötter
- Lax- och kycklingspett
- Nasi goreng med skogssvamp och grönkål
- Råstekta vaxbönor med ostronskivling och ketjap manis
Kommentarer
(10)E
Elisabeth
Som vanligt så bör man alltid kolla extra noggrant vilket jasminris man köper. Det ska vara långkornigt, inte brutna korn. Detta är jätteviktigt då det sistnämnda ger grötliknande konsistens och passar till andra rätter. Egentligen ska man ha stjärnanis, galangalrot och citrongräs - det kan man ersätta med en halv tsk coop red curry paste. Det är inte perfekt men åt det hållet. Galangalrot är nämligen mycket ovanligt och svårt att hitta. Sedan tipsar jag om att sprida kokta riset på en ugnsplåt när den är först klar så att den ångar sig fort bort och håller en fin spänst under tillagningen av nasi goreng. Mvh från mamma Elisabeth
J
Jessica
Stekte riset, enligt anvisning, när det var nykokt....det blev en gröt - Nasi goreng, mindre gott :( Enligt andra recept ska riset vara kallt... Ökade även på kryddorna.
B
Bengt
Skit god 👍🏻
A
Annelie
Gott! Bytte kyckling mot quornfile.
J
John
Som holländare är Nasi en av de vanligaste middagsrätterna i Holland. På grund av banden mellan Holland och Indonesien genom århundradena har vi ett rikt (fusions)kök Man kan dock inte göra Nasi goreng utan indonesisk räkpasta (trassie) vilket behövs för att göra en "boemboe". Grovhacka två schalottenlökar och vitlöken. Ta vid behov bort kärnorna från chilipepparn och hacka dem grovt. Mal schalottenlöken, vitlöken, chilipepparn och trassien till en pasta i en matberedare eller mortel. Denna "boemboe" steks i ett par minuter, varefter du tillsätter riset och steker. Ovanstående är avgörande för en bra nasi goreng.
F
Fatima
Följer man receptet så är det fattigt med kryddor. Jag dubblade sambal och tomatpure och satte i en extra msk ketjap. En extra vitlöks klyfta. Funkar bra. Inget recept jag kommer göra igen dock.
K
Kati
Skippade salladskålen o vitlök. Men la till räkor o skinka. Maträtten blev jätte uppskattad av hela familjen.
O
Oskar
Vilket ris rekommenderas till denna rätt?
C
Carl
Men Kajsa då Du får ju läsa lite emellan raderna ju
K
Kajsa
Hej! I detta recept står det att vitlök ska hakas i steg 3, hittar inte vart de står vitlök i innehållet? :)
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.