Kryddig biff med pico de gallosalsa

Name: Kryddig biff med pico de gallosalsa
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikansk,Latinamerikansk
Ingredients: 4 port ris; 1 gul lök; 3 tomater; 1 kruka koriander; saft från 1 lime (saft från 1 lime motsvarar 1 1/2 msk limesaft); 1/2 tsk salt; 1 tsk lökpulver; 1/2 tsk salt; 1/2 tsk paprikapulver; 1 tsk spiskummin; 1/2 tsk chilipulver; 1 tsk oregano; ca 500 g strimlad ryggbiff; 2 msk olja; 2 avokado; 1 1/2 dl gräddfil; 1 vitlöksklyfta; 2 hjärtsallad

Under 45 min 18 ingredienser Medel

Här serveras en kryddig biff med en Pico-de-gallosalsa som tillbehör. Pico-de-gallo är en supergod salsa som komponeras av ingredienser som lök, tomater, färsk koriander och limesaft. Köttet steks ihop med kryddblandningen och avnjuts sedan med salsa, avokadoröra och sallad.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 10 2015

Ingredienser

4 portioner

4 port ris

Pico de gallosalsa

1 gul lök

3 tomater

1 kruka koriander

saft från 1 lime (saft från 1 lime motsvarar 1 1/2 msk limesaft)

1/2 tsk salt

Kryddig biff

1 tsk lökpulver

1/2 tsk salt

1/2 tsk paprikapulver

1 tsk spiskummin

1/2 tsk chilipulver

1 tsk oregano

ca 500 g strimlad ryggbiff

2 msk olja

Avokadoröra

2 avokado

1 1/2 dl gräddfil

1 vitlöksklyfta

Till servering

2 hjärtsallad

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: byt ut gräddfil mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).