Krämig laxdipp med färskost

Name: Krämig laxdipp med färskost
Total time: 90 min
Yield: 8-10
Ingredients: 300 g varmrökt lax; 300 g cream cheese (färskost); 1 finhackad rödlök; 3/4 dl finriven pepparrot; 2 dl grovriven lagrad ost; 1 dl plockad färsk dill; 1 dl finskuren gräslök; svartpeppar; knäckebröd

Över 60 min 9 ingredienser Medel

Denna ljuvligt goda dipp vill du inte missa! Varmrökt lax som varvas med krämig färskost, smakrik lagrad ost, rödlök och pepparrot och garneras med örter passar lika bra till fördrinken och minglet som till påsk, midsommar eller jul.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2022

Ingredienser

8-10 portioner

300 g varmrökt lax

300 g cream cheese (färskost)

1 finhackad rödlök

3/4 dl finriven pepparrot

2 dl grovriven lagrad ost

1 dl plockad färsk dill

1 dl finskuren gräslök

svartpeppar

Till servering

knäckebröd

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri cream cheese.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfria ersättningsalternativ av ost och cream cheese.

Gör så här

Klä en rund form, ca 15 cm i diameter (för 8-10 port), med plastfolie.

Bryt laxen i bitar laxen och lägg hälften i formen. Bred på hälften av färskosten i ett lager. Strö över rödlök, pepparrot och ost. Bred på resten av färskosten och lägg på resten av laxen. Täck med plastfolie och ställ i kylen minst en timme.

Ta bort plasten och vänd försiktigt formen upp och ner på en tallrik. Dra bort plastfolien och toppa med dill, gräslök och peppar.

Till servering: Servera med knäckebröd.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?