Korv stroganoff med färsk pasta
Lättlagad klassiker med falukorv, tomatpuré, grädde och purjolök. Korv stroganoff passar lika bra både som middag och lunch. Servera med färsk kokt bandpasta. Snabbt, lätt och otroligt gott.
Ingredienser
4 portioner
1 liten purjolök
smör eller margarin
500 g falukorv
1 msk vetemjöl eller maizenamjöl
4 msk tomatpuré
1 dl matlagningsgrädde 5 % fett
1 dl vatten
1 köttbuljongtärning
1 tsk paprikapulver
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
4 port färsk pasta t ex bandpasta
För alla
Rätten innehåller gluten, ägg, mjölk och laktos.
Gör glutenfri: Välj glutenfri pasta.
Gör äggfri: Välj äggfri pasta om du inte tål ägg.
Gör mjölk- och laktosfri: Ersätt matlagningsgrädden med havre- eller sojabaserad grädde och byt ut maizenaredningen mot majsstärkelse.
Gör så här
Tips
Gott att servera gräddfil, saltgurka och grönsallad vid sidan om.
Gröna tipset: Byt ut korven mot 1 skivad zucchini.
Gröna tipset: Byt ut korven mot 1 skivad zucchini.
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Här står det 1 dl grädde. I tidningsreceptet jag klippte ut står det 2 dl. Tycker att 2 dl är bättre.
Nedzad
2022-09-11Verkar bra. Jag tänker prova med kycklingfilé i st f korv och crème fraiche i st f grädde enl Kajsa Varg "Man tager vad man haver"
Christina
2017-01-10Satan i gatan vad salt det blev!!!!!!!
Tommie
2015-02-04