Körsbärssylt

Name: Körsbärssylt
Total time: 90 min
Yield: ca 5 dl
Ingredients: 500 g urkärnade körsbär; 2 msk vatten; 3 msk färskpressad citronjuice; 4 dl syltsocker

Över 60 min 4 ingredienser Medel

Upplev en smakexplosion av söta körsbär med denna läckra hemgjorda körsbärssylt som fungerar lika bra som pålägg på mackan som tillbehör till yoghurt och glass eller tårtfyllning. Perfekt för att ta vara på trädgårdens skörd.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2023

Ingredienser

ca 5 dl

500 g urkärnade körsbär

2 msk vatten

3 msk färskpressad citronjuice

4 dl syltsocker

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Näringsvärdet är beräknat per dl.

Gör så här

Lägg körsbären i en kastrull med vatten och citronjuice. Låt koka upp och koka på svag värme 8–10 minuter, rör om då och då. Blanda ner syltsockret. Låt koka ytterligare 3–4 minuter på svag värme.

Häll upp sylten i en rengjord och steriliserad glasburk (Bra att veta om syltkokning) och sätt på locket direkt. Låt svalna och ställ mörkt och kallt.

Tips

Sylten håller minst 1 månad i kylskåp om den förvaras i en väl rengjord burk och se till att använda rena redskap vid tillagning och när du tar av sylten. Sylten går bra att frysa in.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?