Kärleksmums
Saftiga kärleksmums som bakas i långpanna. Kärleksmumsen som är ett klassiskt fikabröd smaksätts med kakao och vaniljsocker i smeten och glasyren har du både kaffe och kakao. Toppa kakan med kokos.
Ingredienser
30 st
200 g smör (+ extra till formen)
6 dl vetemjöl
2 - 4 msk kakao
3 tsk bakpulver
3 tsk vaniljsocker
4 ägg
4 dl strösocker
2 dl mjölk
Frosting
3 msk smält smör (3 msk smält smör motsvarar ca 60 g)
7 1/2 dl florsocker (7 1/2 dl motsvarar ca 450 g)
1 1/2 tsk vaniljsocker
3/4 dl kakao
1 1/4 dl kallt starkt kaffe
1 dl riven kokos (till garnering)
För alla
Innehåller gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör och mjölk.
Gör mjölkproteinfri: byt smör och mjölk mot mjölkproteinfri ersättnignsprodukt.
Gör så här
Tips
De torra ingredienserna siktas enklast ner i smeten genom en sil som skakas över äggblandningen.
För en tjockare kaka, grädda smeten i en smord ugnsform ca 25x35 cm i 25-30 minuter. Observera att det blir ett tjockt lager frosting när kakan gräddas i en mindre form.
För en tjockare kaka, grädda smeten i en smord ugnsform ca 25x35 cm i 25-30 minuter. Observera att det blir ett tjockt lager frosting när kakan gräddas i en mindre form.
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Jättegod kaka men alldeles för söt glasyr!
Ann-christine
2024-04-26Glasyren blev väldigt lös, det mesta rann av. La på den när kakan och glasyren var rumstempererat. Annars väldigt god.
Lena
2024-04-26Grymt god! Vill man inte ha så söt frosting så är det bara att minska på florsockret. När jag gjorde den andra gången så tog riktigt starkt kaffe och dubblade kakaon 😁
Håkan
2024-04-24