Indiska blomkålsbollar

Betyg 3.4 av 5.69 personer har röstat
Indiska blomkålsbollar
Under 45 min10 ingredienser Medel

Frasgoda vegetariska blomkålsbollar som påminner om falafel i utseende och konsistens, men med en helt egen ljuvlig smak. Ajwainfrön är en krydda som påminner om timjan i doften och libbsticka i smaken. Perfekt även som plockmat på buffén!

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2014

Indiska blomkålsbollar

Ingredienser

4 portioner
1 blomkålshuvud (à ca 700 g)
1 krm chilipulver
2 tsk malen spiskummin
1 1/2 dl kikärtsmjöl eller sojamjöl
1 tsk torkad timjan eller samma mängd mortlade ajwainfrön
1 krm bakpulver
2 tsk finriven färsk ingefära
1 ägg (medium)
1 tsk salt
rapsolja till fritering

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:05:00
Frityroljan kan användas igen. Sila av, häll på flaska och ställ i kylen. Använd exempelvis till vårrullar, friterad fisk eller hemgjorda pommes frites.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(7)

  • Mitra

    Håller inte ihop. Gjorde biffar i stället.

    0 svar

  • Carina

    Väldigt gott och jag serverade hemgjort chutney på röda vinbär till.

    0 svar

  • Pia

    Tycker de höll ihop väldigt dåligt. Vad gjorde jag för fel? Smaken var det inget fel på men hade gärna fått dem att hålla ihop under friteringen.

    1 svar

    ICA-köket

    Hej Pia! Smeten är lite smulig men den ska inte gå sönder. Det är viktigt att man inte tar en större blomkål än 700 g och inte för litet ägg. Vi har uppdaterat receptet att välja ett medelstort ägg. Om smeten är svår att få att gå ihop kan man tillsätta mer ägg. Hälsningar Ulrika

  • ICA-köket

    Hej Linnea! Vad kul att du gillade receptet! Hälsningar, Veronica

    0 svar

  • Linnea

    Så himla gott! Tomatsåsen till är även ett måste!!!

    0 svar

  • Susanne

    Hade i lite färsk mynta och använde majsmjöl istället! Blev toppen :)

    0 svar

  • Jennie

    Dagens middag! Jäkligt gott fast om jag hade haft en fritös så hade nog dom blivit ännu bättre.

    0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per portion

Energi842 KJ / 201 kCal
Fett14 g
Salt1.9 g
Kolhydrater7 g
Protein9 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Zucchinibollar
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Popcorn chicken – Friterad kyckling
    • Receptet tar Under 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Puffat paellaris
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Pakhoras
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Kålvariation med äpple och rostad mandel
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Friterade indiska mannagrynssnacks
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
BlomkålVegetarisk gryta (lakto-ovo)Stekt blomkålFriterad blomkålIndisk blomkålKålgryta