Enkla zucchinibiffar
Enkla grekiska zucchinibiffar, förbluffande goda och enkla att variera. Servera som huvudrätt med tzatziki eller som tillbehör till grillad kyckling. Kan med fördel även serveras som förrätt.
Ett recept från:
Buffé nr 8, 2007
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi776 KJ / 185 kCal
Fett10 g
Salt2 g
Kolhydrater12 g
Protein10 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Testa liknande recept
- Morotsplättar med tzatziki och zucchinisallad
- En tallrik med flera krispigt stekta grönsaksplättar.
- Zucchinibiffar med fetaost
- Friterade zucchiniplättar med feta
- Kebabspett på ett fat med pitabröd i en hög i bakgrunden och ett pitabröd fyllt med grönsaker och spett längsfram i bild.
- Potatis- och zucchiniplättar med tångkaviar
Kommentarer
(15)K
Kirsti
Med lite fler och mer kryddor, finriven parmesan och i en gammal högt älskad plättpanna gillar jag proportionerna, sålänge uppmaningen om att steka/grädda långsamt och länge uppmärksammas. Att låta blandningen zucchini, mjöl och salt vila en stund innan äggen, som jag föredrog att handvispa ganska hårt, långsamt rörs ned, gjorde smeten lätt att klicka ut i plättpannan, med en-två osthyvlade smörskivor per fack. Smeten gjordes på 400 g rensad zucchini, 4 msk mjöl, 4 krm salt. Tack för inspirationen.
E
Eva
Jag hade i havregryn och riven ost och ett ägg, Så Gott/ Eva
R
Roland
Ökade till 3 portioner, smeten blev tunn och plättarna smakade mycket ägg. Nästa gång ska jag med mer mjöl, kokt potatis och färre ägg. Lite mer kryddor blir det också.
A
Anna-karin
Lätt o snabbt recept. Blandade i lite ost o det vart super!
M
Maria
Jättebra och enkelt recept och en bra rätt att både ha som huvudrätt och som tillbehör istället för potatis, ris eller pasta.
M
Marie
Lätt och snabbt och gott. Vi hade stekt halloumi till och toppade med picklad rödlök som passade oväntat bra ihop med det salta.
A
Ann-britt
Låter jätte gott ska göra en dag
L
Leija
Väldigt goda! Jag lade till 1/3 paket fetaost för varje 100g zucchini och tillagade i våffeljärnet! Supergott
O
Olof
Som sagt enkelt o gott. Blev ett riktigt lyft med chilipeppar, chiliexplosion, svartpeppar o vitlök.
J
Johan
Mycket enkelt och gott. Funkar fint att riva i ett par potatisar för att få lite mer "stadga" på plättarna
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.