Frozen yoghurt med jordgubbar, rabarber och pistagenötter
Sommarens svalka stavas frozen yoghurt! Mixa jordgubbar med turkisk yoghurt till en slät glassmet och vänd ner sötsyrlig rabarberkompott. Tillsätt krispighet genom att dekorera med hackade pistagenötter.
Ett recept från:
Buffé nr 6, 2021
Ingredienser
6 portioner
150 g rabarber
1/2 dl strösocker
3 dl turkisk yoghurt (10%)
300 g frysta jordgubbar
1 dl florsocker
2 msk ljus sirap
1/2 dl hackade pistagenötter
För alla
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut yoghurt mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Jättegod och fräsch. Kändes som sorbet i konsistensen.
Anna
2021-11-01Supergod och fräsch. Mer rabarber skulle vara gott
Anton
2021-06-20