Fisk i form med äpple, lök och curry

Name: Fisk i form med äpple, lök och curry
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 äpplen; 2 - 3 schalottenlökar; 500 g torskfilé sej eller hoki; 2 tomater; 50 g bordsmargarin; 2 tsk curry; potatismos; persilja

Under 45 min 8 ingredienser Medel

Prova på att göra en väldigt god fiskrätt med underbar smak av curry, lök och syrligt äpple! Fisk i form tillagas i ugn med de övriga ingredienserna före du serverar med vackert, grönt mos gjort av potatis och persilja. En högklassig husmanskost!

Ingredienser

4 portioner

2 äpplen

2 - 3 schalottenlökar

500 g torskfilé sej eller hoki

2 tomater

50 g bordsmargarin

2 tsk curry

Till servering

potatismos

persilja

Gör så här

Sätt ugnen på 200ºC.

Skala äpplena och löken och skär i skivor. Lägg dem i botten på en lätt smord ugnssäker form. Spara lite av löken att strö över. Lägg i de sköljda och avtorkade fiskfilèerna. Krydda dem med salt och peppar.

Skölj tomaterna och skär i klyftor. Lägg dem över fisken och strö på resten av löken. Rör samman bordsmargarin och curry och klicka överst i formen.

Ställ in den mitt i ugnen, ca 20 min.Servera fiskrätten med ett grönt potatismos. Blanda kryddgrönt eller finhackad kokt broccoli i moset.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Blev bjuden på detta av svärföräldrarna, vi som vanligen inte äter fisk, åt som jag vet inte vad! Fantastiskt gott, rekommenderas verkligen! Enkla smaker som ändå passar så bra ihop!

Sofie

2015-01-28

Mycket gott. Använder ofta äpple till kyckling men detta var ett strå vassare. Du måste prova.

Heléne

2008-10-13

En jättegod fiskrätt som jag kommer att rekommendera mina vänner och bekanta.

Jan

2006-09-05