Fish and chips

Betyg 4.2 av 5.17 personer har röstat
En tallrik med underlagspapper med tidningstryck och två stora bitar panerad friterad fisk, pommes frites, en skål med remouladsås.
Under 60 min14 ingredienser Avancerad

Man skulle kunna säga att hemmagjord frasig fish and chips är en snofsigare variant av en fiskpinne. Krispig friterad fisk med pommes frites och ljuvlig remouladsås. Det här är en engelsk klassiker som aldrig slutar att imponera.

En tallrik med underlagspapper med tidningstryck och två stora bitar panerad friterad fisk, pommes frites, en skål med remouladsås.

Ingredienser

4 portioner

Frityrsmet

7 msk vetemjöl
1 dl majsstärkelse
1 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
3/4 dl öl
1 dl kolsyrat vatten
1 citron
10 dl frityrolja
4 vita fiskfiléer (á ca 150 g)
2 msk vetemjöl

Till servering

remouladsås (se länk i steg 7 för recept)
pommes frites (se länk i steg 7 för recept)
gröna ärtor

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:30:00
00:03:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(6)

  • Andrea

    Varför står det 7msk mjöl i ingredienslistan men 5msk i "gör såhär"?

    1 gillar
    3 svar

    ICA-köket

    Hej Andrea! Tack för att du uppmärksammade oss på det. Nu har jag ändrat till 7 msk i "gör såhär" Vänliga hälsningar Leif

    David

    Det kanske var så för att man ska vända fisken i resterande mjölet. (De två matskedarna som är kvar) nu när det är ändrat så har jag satt 7 matskedar i smeten som blev väldigt tjock och jag har inget ”resterande mjöl” att vända fisken i. Jag tror att receptet var rätt från början innan ni ändrade det.

  • Oscar

    Som flera andra skriver, det här receptet är inte helt bra. Jag fick ha i 6 msk mjöl för att få hyfsad konsistens på smeten. 5 msk är för lite, den blir för rinnig. Godkänt, men att betyget är så högt förstår jag inte.

    0 svar

  • Fredrik

    Ett riktigt dåligt recept som förstörde vår fina torsk och kväll. Receptet för frityrsmeten är katastrof, det funkar helt enkelt inte. Se upp!

    0 svar

  • Tobias

    Galet bra recept! 🐠🐠🐠🐠🐠

    0 svar

  • Maria

    Var noga med att smeten får rätt konsistens så att den fäster på fisken.

    0 svar

  • Christel

    Frityrsmeten är för lös receptet verkar vara fel. Mvh

    2 gillar
    0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per portion

Näringsvärdet är beräknat på fisken utan serveringsförslag.
Energi1416 KJ / 338 kCal
Fett12 g
Salt1.5 g
Kolhydrater26 g
Protein29 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Vegokebab, rödkålskrisp och pommes
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Enkel svårighetsgrad
    Receptet är ett klimatsmart val.
  • Dirty fries med vegokebab
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Pommes med kryddor i airfryer
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Dirty fries med sriracha mayo
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • French fries
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Pommes
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
Fisk med risLördagsmatFriterad fiskLördag som i englandFredagspastaHelg på engelska