Falukorvsgratäng med pasta

Name: Falukorvsgratäng med pasta
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 550 g falukorv; 1 mozzarella (à 125 g); 2 dl lätt crème fraiche; 1 dl ajvar relish; 1/2 dl hackad inlagd gurka; 2 msk chilisås; 1 vitlöksklyfta; 1 dl riven ost; 4 portioner pasta; sallad

Under 45 min 10 ingredienser Enkel

En klassiker med en twist! Falukorvsgratäng går hem hos både stora och små och är enkel att göra i en och samma form. Här varvar vi korven med mozzarella och toppar med en god crème fraiche-baserad sås. Servera med pasta och gärna något grönt.

Ingredienser

4 portioner

550 g falukorv

1 mozzarella (à 125 g)

2 dl lätt crème fraiche

1 dl ajvar relish

1/2 dl hackad inlagd gurka

2 msk chilisås

1 vitlöksklyfta

1 dl riven ost

4 portioner pasta

Till servering

sallad

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Skiva korven. Dela och skiva mozzarellan. Varva korv och mozzarella i en ugnsform, ca 20x30 cm (för 4 port).

Blanda crème fraiche, ajvar, gurka och chilisås. Pressa i vitlöken och bred smeten över korv och mozzarella och toppa med riven ost. Sätt in formen mitt i ugnen ca 20 minuter eller tills den fått fin färg.

00:20:00

Till servering: Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen och servera sedan gratängen med pasta och gärna sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Riktigt gott & alla i familjen gillade det! Vi tog ”extra fin kyckling stekkorv” istället för falukorv av gris.

Hanna

2025-05-27

Så himla gott kommer ha en bit 250g mozzarella bara och lite mera pasta nästa gång. Lika gott uppvärmt. Skulle rekommendera lite svartpeppar på efter :)

Mikael

2025-05-19

Riktigt gott! Valde stark ajvar och hade i sambal och oregano också

Jenny

2025-04-25

Energi3514 KJ / 839 kCal

Fett44 g

Salt3.7 g

Kolhydrater72 g

Protein37 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.