Falukorv à la Strindberg

Name: Falukorv à la Strindberg
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port pulvermos; 1 liten purjolök; 1 - 1 1/2 msk smör; salt och peppar; 0.8 dl mild senap; 1 äggula; 2 - 3 msk finhackad persilja; 500 g falukorv; 150 g blandad sallad; 2 - 3 tomater; 1 msk rostade sesamfrön

Under 45 min 11 ingredienser Medel

En festlig variant av ugnstekt falukorv. Toppa falukorven med en blandning av smörfräst purjolök, mild senap, äggula och finhackad färsk persilja. Gratinera korvskivorna i ugnen och servera sedan med en rejäl klick mos, sallad och tomatklyftor.

Ingredienser

4 portioner

4 port pulvermos

1 liten purjolök

1 - 1 1/2 msk smör

salt och peppar

4/5 dl mild senap

1 äggula

2 - 3 msk finhackad persilja

500 g falukorv

Till servering

150 g blandad sallad

2 - 3 tomater

1 msk rostade sesamfrön

Gör så här

Sätt ugnen på grill, 200°C.

Gör i ordning moset enligt anvisning.

Ansa, skölj och strimla den ljusa delen av purjolöken.

Fräs den mjuk i smör. Salta och peppra. Lägg över i en skål och låt svalna något.

Blanda pujolöken med senap, äggula och persilja.

Skär korven i cm-tjocka skivor och lägg på en bakpappersklädd plåt. Klicka på purjo- och senapsblandningen.

Ställ in ugnen på mellersta falsen i 5-10 minuter eller tills du fått fin färg.

Till servering: Servera falukorven med mos, sallad och tomatklyftor. Strö över sesamfröna.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Inget speciellt.

Therése

2003-11-06

Näringsvärde per portion

Energi2215 KJ / 503 kCal

Fett0 g

Testa liknande recept

Korvstubbar med tomat och svamp

Falukorv med krispigt täcke & ostgratinerat mos

Farfalle med falukorv och broccoli

Falukorvslåda

Tacokorv

Falukorv i ugn med senap och ketchup

Korv stroganoff Falukorv Korv Senap Korvsoppa Falukorvpasta