Eton mess

Name: Eton mess
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 4 dl vispgrädde; 2 dl fet yoghurt (10%); 1 dl florsocker; 2 tsk finrivet limeskal (+ extra att dekorera med); 1 l färska jordgubbar; 15 - 20 maränger

Under 15 min 6 ingredienser Enkel

I en Eton mess varvas grädde, jordgubbar och maränger, den brittiska varianten av Sveriges marängsviss kan man säga. Här får en klassisk Eton mess även syrlig smak av lime. En somrig, snabb och festlig dessert som passar fint att servera i portionsglas!

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2019

Ingredienser

8 portioner

4 dl vispgrädde

2 dl fet yoghurt (10%)

1 dl florsocker

2 tsk finrivet limeskal (+ extra att dekorera med)

1 l färska jordgubbar

15 - 20 maränger

För alla

Fri från gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde och yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden och yoghurten mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör äggfri: välj äggfria maränger.