Ingredienser
- 4 port couscous
- 1 msk spiskummin
- 1 röd paprika
- 1 aubergine
- 2 msk olja
- 3 msk hackad gräslök
- 520 g merguez
- 1 dl matyoghurt
- 1 msk honung
- salt och peppar
Detta recept har omvandlats ifrån orginalreceptets 4 portioner.
- Koka couscous enligt anvisningen på förpackningen, smaksätt kokvattnet med spiskummin.
- Kärna ur paprikan och skär den och aubergine i bitar. Stek grönsakerna i oljan tills de får fin färg. Vänd ner couscous och gräslök.
- Grilla korven på grillen eller i grillpanna.
- Blanda yoghurt och honung. Smaka av med salt och peppar.
- Servera korven med yoghurten och couscousen.
För alla
Läs noga ingrediensförteckningen på korven. I övrigt är rätten fri från ägg.
Gör glutenfri: Läs noga ingrediensförteckningen på korven. Byt ut couscous mot quinoa eller ris.
Gör laktosfri: Läs noga ingrediensförteckningen på korven. Använd laktosfri matyoghurt.
Gör mjölkproteinfri: Läs noga ingrediensförteckningen på korven. Byt ut matyoghurt mot Sour Supreme (innehåller soja).
Näringsvärde
ENERGI:
PROTEIN:
KOLHYDRAT:
FETT:
2859 kJ
/
680 kcal
29,4 g
74,1 g
28,6 g