Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

  • Recept
  • Medel
  • Tid: Under 60 min
  • Portioner: 10

Banancheesecake med jordgubbar

En härlig variant på den klassiska cheesecaken får du genom att smaksätta färskosten med mosad banan. Tillsätt farinsocker, lime och amaretto för lite extra sting. Servera med färska bär. Tänk på att frystiden är ett par timmar.

Betyg: 13 röster Mitt betyg:
Recept: Banancheesecake med jordgubbar

Ingredienser

Så här gör du

Ingredienser

  • 14 digestivekex
  • 125 g smör

Fyllning

  • 4-4 bananer (à 150-190 g)
  • 1 msk färskpressad limejuice
  • 400 g färskost av philadelphiatyp
  • 1 dl crème fraiche
  • 2 dl farinsocker
  • 1-2 msk Amaretto eller annan likör med nöt- eller kaffesmak
  • 1 liter jordgubbar eller andra bär
Detta recept har omvandlats ifrån orginalreceptets 10 portioner.

Detta är ett recept från Buffé nr 6 2011

  1. Krossa kexen till fina smulor i en matberedare.
  2. Smält smöret i en kastrull. Blanda ner kexsmulorna i smöret. Lägg blandningen i en form med löstagbar kant, 24 cm i diameter (för 10 port). Tryck ut till en jämn botten.
  3. Skala och mosa bananerna. Blanda dem med limejuice, färskost, crème fraiche och socker. Rör ev ner likören. Blanda väl.
  4. Häll smeten i formen, täck med plastfolie och ställ i frysen minst 4 timmar.
  5. Ta ut kakan 30–60 minuter före servering beroende på hur länge den varit fryst.
  6. Garnera med halverade jordgubbar.

För alla

Fri från ägg, men kontrollera kexen. I övrigt innehåller banancheescaken gluten, laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfria digestivekex från Semper.

Visar 2 av 2 kommentarer.  Lägg till en egen  kommentar. Logga in.
ICA

ICA Sverige AB, 171 93 Solna

Tel: 08-561 500 00