Baconpannkaka i ugn
Klassikern ugnspannkaka passar i alla lägen och svängs enkelt ihop. Här gör du en baconpannkaka i ugn och serverar tillsammans med syrlig lingonsylt och krispiga grönsaksstavar i form av morot och gurka. Smaklig spis!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 6 2018
Ingredienser
4 portioner
2 förp klippt bacon (à 140 g)
4 ägg
1/2 tsk salt
4 dl vetemjöl (4 dl motsvarar ca 240 g)
8 dl mjölk
3 morötter
1 gurka
Till servering
lingonsylt
För alla
Rätten innehåller ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt mjöl.
Gör laktosfri: använd laktosfri mjölk.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölken mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.
Gör så här
Tips
Riv morötterna grovt och rosta dem tillsammans med baconet, häll sedan på smeten.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2911 KJ / 695 kCal
Fett33 g
Salt2.77 g
Kolhydrater66 g
Protein30 g
Klimatguide
1,40 - 2,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Blanda inte äggen med mjöl och salt, utan ha i hälften av mjölken först, annars blir det väldigt mycket klumpar.
Mathias
2021-05-31Så smidigt och gott 🍽❤💕
Helen
2020-10-24receptet på baconpannkakan verkar bra, det ska provas
Nina
2018-08-13