Äppel- och enbärsill
Ett recept på en smakrik och kryddig sill med smak av äpple och enbär. Gör en lag av äpplena och enbären tillsammans med fänkål, rödlök, gin och äppeljuice. Låt sedan sillen stå och dra sig i den tills den blivit riktigt saftig och god!
Ett recept från:
Buffé nr 9, 2006
Ingredienser
4 portioner
2 msk ättiksprit (12%)
3/4 dl socker
1 dl vatten
1/2 msk krossade enbär
1/2 tsk salt
1/2 fänkål
1 pkt 5-minuters sill (à 420 g)
1 rött äpple
1 liten rödlök
2 msk gin
1 msk koncentrerad äppeljuice
För alla
Gluten-, mjölk- och äggfri.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi250 KJ / 1050 kCal
Fett10 g
Kommentarer