Grillad asiatisk sallad i nam jim-dressing

Name: Grillad asiatisk sallad i nam jim-dressing
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 1 vitlöksklyfta; 1 msk riven färsk ingefära; 1 grön chili; 1 kruka koriander; saft från 1 stor lime (saft från 1 stor lime morsvarar 2 msk limesaft); 2 msk råsocker; 1 tsk fisksås; 1/2 gurka; 125 g rädisor; 2 pak choi; 250 g sojabönor; 1 msk rostade sesamfrön; grillad kyckling; ris eller nudlar

Under 30 min 14 ingredienser Medel

En grillad sallad med pak-choi, gurka, sojabönor och späda rädisor, toppat med sötsyrlig nam jim-dressing. Servera gärna med kyckling – och ris eller nudlar för en mer mättande sallad.

Ingredienser

4 portioner

Nam jim-dressing

1 vitlöksklyfta

1 msk riven färsk ingefära

1 grön chili

1 kruka koriander

saft från 1 stor lime (saft från 1 stor lime morsvarar 2 msk limesaft)

2 msk råsocker

1 tsk fisksås

Sallad

1/2 gurka

125 g rädisor

2 pak choi

250 g sojabönor

1 msk rostade sesamfrön

Till servering

grillad kyckling

ris eller nudlar

För alla

Fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj ris, risnudlar eller glasnudlar att servera till.
Gör äggfri: välj ris, risnudlar eller glasnudlar att servera till.