Mustig gulasch

Det här receptet på mustig gulasch är något för dig om du gillar att laga prima och fylliga grytor. Gulaschen får en otroligt djup, mustig och magnifik smak och tillsammans med apelsinmajonnäs blir den här rätten sagolik!

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2005

Ingredienser

4 portioner

3 gula lökar

1 - 1 1/2 msk margarin

2 msk paprikapulver

8 dl vatten

400 g grytbitar av nöt

2 dl rött vin eller rött matlagningsvin

1 1/2 köttbuljongtärning

2 vitlöksklyftor

4 lagerblad

2 dl krossade tomater

2 msk tomatpuré

1 tsk socker

1 chilifrukt t ex spansk peppar

4 potatisar

2 paprikor gärna av olika färger

salt

Läs mer om ICA-appen

För alla

Klimatanpassa

Gör så här

Skala och skär löken i ringar. Fräs löken glansig i margarin i en stekgryta. Strö över paprikapulver. Tillsätt vatten.

Skär köttet i små tärningar. Rör ner det, vin, buljongtärningar, pressad vitlök, lagerblad, krossade tomater, tomatpuré och socker i grytan. Kärna ur och hacka chilifrukten fint och rör ner den i grytan. Låt soppan koka under lock i 40 minuter.

00:40:00

Skala och skär potatisen i bitar. Lägg den i grytan och koka ytterligare 15 minuter.

00:15:00

Skär paprikan i bitar och rör ner dem när det återstår 5 minuter. Smaka ev av med salt. Servera med en klick apelsinmajonnäs (se Tips).

00:05:00

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

14 st

Hade i lite morötter också, super gott
Erica
2024-12-06
Använt detta recept i flera år. Låter det kola minst 2h dock och använder oftast vildsvinskött. Sååå gott och enkelt!
Naomi
2022-06-01
Mycket god gryta. Köttet blev perfekt enligt detta recept.
Malin
2021-08-31

Energi1307 KJ / 312 kCal

Fett12 g

Salt0.3 g

Kolhydrater26 g

Protein34 g

Testa liknande recept

Gulasch med fläskkött, tomat och citron
Betyg 3.8 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Köttfärsgulasch med baguette
Betyg 4.3 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Aprikos- och ingefärsgryta
Betyg 3.3 av 5.36 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Gulaschsoppa med köttfärs
Betyg 4.1 av 5.395 personer har röstat
Receptet har 71 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Köttfärsgulasch
Betyg 3.8 av 5.90 personer har röstat
Receptet har 30 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Renskavsgulasch med vitlökskräm
Betyg 3.6 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Köttgryta Ungersk mat Ungersk gulasch Nöt grytbitar recept Gryta med grytbitar Grytbitar fläsk recept

Mustig gulasch

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept