Canelones
Canelones är goda fyllda pannkakor som tillagas i ugnen. Fyllningen består av muskotnöt, majskorn och parmesanost och över de fyllda pannkakorna tillsätter du en smakrik tomatsås.
Ett recept från:
Buffé nr 2, 2005
Ingredienser
6 portioner
3 dl vetemjöl
1 1/2 tsk salt
3 stora ägg
50 g smör
5 1/2 dl mjölk
5 dl tomatsås (se länk nedan) eller pastasås
Fyllning
2 msk smör
4 msk vetemjöl
5 dl mjölk
1 krm riven muskotnöt
1 tsk salt
1 krm peppar
2 burkar majskorn (à 300 g)
2 dl riven parmesan eller annan lagrad hårdost
För alla
Kontrollera noga innehållet i osten, kan innehålla löpe.
Innehåller gluten, mjölk och ägg.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2540 KJ / 610 kCal
Kommentar
Jättegoda, ganska mäktiga. Smaken väl värt besväret....tog lång tid att laga; tar ju tid att både göra pannkakor, sedan fyllning och tomatsås, blir mycket disk.
Susanna
2007-11-25