kommentarer
-
- Svårighetsgrad: Medel
- Tillagningstid: Under 45 min
- Portioner: 6
Ingredienser
Smul
Till servering
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°C.
- Smul: Skär smöret i bitar. Nyp ihop smör, mjöl och havregryn till en smulig massa. Blanda i socker och flingsalt.
- Skala, kärna ur och skär äpplena i mindre bitar. Blanda äpplena med kanel, socker och flingsalt i en smord pajform, ca 28 cm i diameter (för 6 port).
- Fördela smulorna över äpplena och grädda pajen mitt i ugnen 20–25 minuter, tills den fått fin färg. Låt svalna något och servera med vispad grädde, vaniljsås eller glass.
För alla
Fri från ägg om grädde eller äggfri glass bjuds till serveringen.
Gör glutenfri: använd glutenfri mjölmix i stället för vetemjöl och havregryn.
Gör laktosfri: byt smör mot laktosfritt matfett och bjud med laktosfri grädde eller glass.
Gör mjölkproteinfri: byt smör mot mjölkfritt matfett och bjud med t ex mjölkfri gräddersättning.
Tips
Hemligheten är rikligt med flingsalt som lyfter fram smakerna lite extra samt ger en pikant, saltig kontrast till sötman.