Saffranskola med kokos

Name: Saffranskola med kokos
Total time: 30 min
Yield: 35 st
Ingredients: 3 dl vispgrädde; 50 g smör; 3 dl strösocker; 1 1/2 dl ljus sirap; 1 1/2 dl kokos; 2 förp saffran (à 1/2 g)

Under 30 min 6 ingredienser Medel

Testa något nytt på julbordet i år. Den här annorlunda saffranskolan med rostad kokos kommer snabbt att bli en succé. Smaskig, söt och härligt charmerande.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2024

Kokoskola skuren i avlånga bitar några invirade i smörpapper.

Ingredienser

35 st

3 dl vispgrädde

50 g smör

3 dl strösocker

1 1/2 dl ljus sirap

1 1/2 dl kokos

2 förp saffran (à 1/2 g)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Blanda grädde, smör, socker och sirap i en tjockbottnad kastrull. Koka upp på hög värme och rör om. Fortsätt att koka på medelvärme utan omrörning till 120–125 °C eller gör ett kulprov (se tips).

Rosta kokosen i en torr het panna tills den får fin färg. Blanda ner kokos och saffran i kolasmeten. Häll upp smeten i en smord eller bakplåtspappersklädd form ca 15 x 25 cm (för 35 st). Låt kolan stelna innan den skärs i bitar.

Tips

Kulprov: Häll lite av smeten i kallt vatten och för ihop till en kula. Håller kulan ihop är kolan klar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(5)

Diana
18 dec. 2022
Såå goda! Min bästa julgodis!
Tanja
6 nov. 2020
Så goda! Strödde lite flingsalt över också, mums.
Marie
17 dec. 2016
En klassiker jag gjort varje jul sedan receptet kom i Buffé.
Tina
18 dec. 2010
kalas gott!! Önskar bara att någon kunde nämna att det skulle ta lååååång tid att koka upp till kulprovet.
Anneli
19 dec. 2009
En favorit från förra året- blir nu en klassiker på vårt julbord!

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi432 KJ / 103 kCal

Fett6 g

Salt0.1 g

Kolhydrater13 g

Protein0 g

Testa liknande recept

Saffranskola med havssalt
Betyg 4.6 av 5.186 personer har röstat
Receptet har 47 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Saffranskola med havssalt

Citronkola
Betyg 3.1 av 5.82 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Citronkola

Mintkola
Betyg 2.6 av 5.51 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Mintkola

Pepparkakskola
Betyg 2.9 av 5.371 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Pepparkakskola

Julkola med havssalt
Betyg 2.9 av 5.569 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Julkola med havssalt

Julkola i tre smaker
Betyg 3.9 av 5.51 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kolan ligger färdigklippt på en bänk. De tre olika smaksättningarna syns.

Godis Julgodis Glutenfritt godis Hemmagjord kola Advent för barn Kolanötter

Saffranskola med kokos

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per st

Testa liknande recept