Rödbetskaka med saffransglasyr

Betyg 4.2 av 5.49 personer har röstat
Receptet har 17 kommentarer
Rödbetskaka med saffransglasyr
Över 60 min14 ingredienser Medel

Ett underbart recept på mjuk rödbetskaka med krämig saffransglasyr - påminner om morotskaka. Passar perfekt att servera till efterrätt eller till fikat. Du gör kakan av bland annat bikarbonat, ägg, rödbetor, cream cheese och saffran.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2005

Rödbetskaka med saffransglasyr

Ingredienser

8 portioner
4 dl vetemjöl
3 1/2 dl strösocker
1/2 tsk salt
1 tsk bikarbonat
1 tsk vaniljsocker
1 msk kanel
1 tsk malen muskotnöt
3 1/2 dl raps- eller solrosolja
3 ägg
3 dl rivna rödbetor
2 - 2 1/2 dl valnötter

Saffransglasyr

200 g cream cheese
3 dl florsocker
1 påse saffran (à 1/2 g)

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:45:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(17)

  • Niloufar

    Måste man ha Saffran i glasyren?Kan man köra utan?

    ICA-köket

    Hej Niloufar! Det går fint att utesluta saffran i glasyren. Vänliga hälsningar Leif

  • Elisabet

    Underbar kaka! Riktigt fin bjudkaka. Drog ned lite på sockermängden och hade i lite ljust muscovado socker. En favorit!

  • Elisabet

    Går den att frysa?

    ICA-köket

    Hej Elisabeth! Ja, det går bra att frysa kakan men utan glasyren. Lycka till. Vänliga hälsningar Tove

  • Nina

    Jättegod kaka!! Men jag drar ner lite på både socker och oljan. Kanske Halv-1 dl och lite mer rödbeta. Blir ändå saftig och supergod!

  • Frida

    Lite annorlunda och rolig kaka att bjuda på i jultider

  • Pernilla

    Ursäkta en dum fråga... inlagda eller färska rödbetor??

    ICA-köket

    Hej Pernilla! Det är inte en dum fråga utan en mycket bra fråga! Det ska vara färska, okokta rödbetor. Lycka till med bakningen! Hälsningar Elina

  • Lisbeth

    God och saftig kaka. Tog 3 dl olja och 1 dl socker, fungerade utmärkt.

  • Anna

    Går det att frysa kaka och frosting tillsammans?

  • Elisabeth

    Det låter väldigt mycket med 3,5 dl olja. Behövs det verkligen så mycket? Hur blir kaka om man minskar mer det till 1 dl eller halva mängden? Någon som vet?

  • Malin

    Jag har nu bjudit på denna kaka sen den första gången var publicerad i Buffé. ALLA utom ett par barn har äslkat den, pratat om den, bett att få receptet, önskat den nästa gång de ska komma på fika!! Väldigt uppskattad.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

  • Pesto med pasta
    Betyg 4.5 av 5.111 personer har röstat
    Receptet har 8 kommentarer
    Receptet är ett klimartsmart val.
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Mazarinkakor med hallonglasyr
    Betyg 3.8 av 5.48 personer har röstat
    Receptet har 18 kommentarer
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Red velvet crumble cookies
    Betyg 4.4 av 5.65 personer har röstat
    Receptet har 8 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Banankaka med limeglasyr
    Betyg 4.6 av 5.50 personer har röstat
    Receptet har 11 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Zucchinikaka
    Betyg 4.6 av 5.34 personer har röstat
    Receptet har 14 kommentarer
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Kavring med valnötter
    Betyg 2 av 5.1 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
OstkakaKanelPersisk matJuldessertJulfrukostBakverk med saffran