Pulled pork

Betyg 3.8 av 5.456 personer har röstat
Receptet har 67 kommentarer
Pulled pork

Bjud pÄ denna smakrika gryta kallad pulled pork pÄ festen sÄ blir alla nöjda! Koka ditt kött med barbecuesÄs och lök tills det Àr riktigt mört och lÄt sen var och en lÀgga upp den goda köttgrytan i bröd med krispig majs, rödlök och grÀddfil.

Ett recept frÄn:
Buffé nr 1, 2011

Pulled pork

Ingredienser

6 portioner
1 1/2 kg benfri flÀskkarré i bit
3 tsk salt
3 krm nymalen svartpeppar
2 tsk spiskummin
1 msk paprikapulver
1/2 tsk chilipulver
2 gula lökar
1 hel vitlök
1 flaska barbequesÄs hickory (à 250 ml)

Till servering

12 portionsbröd, t ex minibaguette eller kÀllarfranska
1 rödlök
1 förp tomatsalsa (à 300 g)
1 förp majs (à 340 g)
3 dl grÀddfil
1 kruka krispsallad

Gör sÄ hÀr

05:00:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

67 st
  • N

    Niclas

    Med 150 graders ugnstemperatur blev köttet brÀnt efter 4,5 timme och ingen buljong fanns kvar.

    ICA-köket

    Hej Niclas! Det var trÄkigt att höra. Kan det vara sÄ att locket inte varit riktigt tÀtslutande? HÀlsningar Leif

  • A

    Andreas

    Vad Àr det dÀr buljong som ska med i?

    ICA-köket

    Hej Andreas! Det Àr buljongen som kommer frÄn köttet nÀr det steks i grytan, eller spadet kan man ocksÄ kalla det. VÀnliga hÀlsningar Tove

  • R

    Rachel

    Hej! Jag hÄller helt med tidigare kommentar, det skulle vara vÀrdefullt om ni skriver vad ni Àndrar i recepten. 125grader Àr en helt perfekt temperatur för pulled pork, det blir sÄ otroligt saftigt och bara faller isÀr nÀr man trycker med en gaffel. Tack att ni berÀttade i kommentaren vad ni Àndrat. Mvh Rachel

  • M

    Martina

    Hej! Den ursprungliga receptet frÄn 2011 var vÀl inte riktigt sÄ hÀr? Varför inte lÀgga upp ett nytt recept istÀllet sÄ att man slipper undra om det verkligen var sÄ hÀr man gjort i alla Är? Eller skriva nÄgonstans vilka tillÀgg ni gjort i receptet sedan det publicerades första gÄngen? Bra och enkelt grundrecept frÄn början som man sjÀlv kan Àndra som man vill. Med vÀnlig hÀlsning, Martina

    ICA-köket

    Hej Martina! Det stÀmmer att vi har Àndrat. Men vi har bara höjt temperaturen 25 grader och lagt till spiskummin, paprikapulver och chilipulver. SÄ vi hoppas att vi bara har gjort receptet Ànnu bÀttre! Hoppas du gillar det ÀndÄ! VÀnliga hÀlsningar Tove

  • E

    Erika

    Vad Àr det för tomatsalsa ni anvÀnt er av i receptet? Förslag pÄ att göra egen salsa?

    ICA-köket

    Hej Erika! Vi menar nÄgon typ av tacosÄs eller chunky salsa hÀr. Men om du vill göra egen finns en supergod hÀr: https://www.ica.se/recept/tomatsalsa-499556/ VÀnliga hÀlsningar Tove

  • K

    Kenneth

    JĂ€ttegott!!

  • M

    Maria

    Körde högrev istÀllet, ca 6h för 1,2kg. Blev supergott! Hela familjen Ät, ingen matlÄda till mig.

  • J

    Josefin

    JÀttegott, Ät som tacos. 4 h rÀckte gott och vÀl för vÄr karrébit pÄ drygt 1,5 kg.

  • I

    Ida

    JÀttegott recept! Bytte ut flÀskkarré mot fransyska av nötkött (1,3kg) istÀllet dÄ jag inte Àr ett fan av griskött. I övrigt samma ingredienser som receptet enl. Ovan. Ca 5h behövdes för nötköttet för att fÄ det riktigt mört.

  • C

    Camilla

    Har gjort det pÄ kanin, blev toppen. NÀsta gÄng ska vi prova en annan smak Àn Hickory :)

NÀringsvÀrde per portion

Energi2282 KJ / 545 kCal
Fett28 g
Salt5 g
Kolhydrater25 g
Protein46 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du Ă€ter kan göra stor skillnad, inte bara för dig sjĂ€lv, utan Ă€ven för miljön och klimatet. Inspireras av vĂ„ra klimatguidade recept som hjĂ€lper dig att minska klimatpĂ„verkan – utan att för den skull minska pĂ„ matglĂ€djen.

Testa liknande recept

  • Pulled chicken
    Betyg 4.7 av 5.10 personer har röstat
    Receptet har 5 kommentarer
    Receptet Àr ett klimartsmart val.
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svÄrighetsgrad
  • Pulled pork-sliders
    Betyg 3.8 av 5.36 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svÄrighetsgrad
  • Pulled Beef
    Betyg 3.9 av 5.572 personer har röstat
    Receptet har 9 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svÄrighetsgrad
  • Pulled pork med krispigt grönt
    Betyg 3.2 av 5.126 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svÄrighetsgrad
  • Pulled pork burrito
    Betyg 4.3 av 5.37 personer har röstat
    Receptet har 7 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svÄrighetsgrad