Inbakad oxfilé - portionsbitar

Betyg 3.3 av 5.30 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Inbakad oxfilé - portionsbitar
Över 60 min15 ingredienser Avancerad

Inbakad oxfilé med svamp är en lyxig festmåltid som smakar utsökt. Den goda oxfilén har ett täcke av smördeg och i filén finns en krämig och fräsch fyllning av bland annat champinjoner, skinka och crème fraiche.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2004

Inbakad oxfilé - portionsbitar

Ingredienser

6 portioner
1 1/2 kg putsad oxfilé
olja till stekning
2 - 3 paket kavlad kyld smördeg (à 275 g, 25x42 cm)
2 äggulor

Svampmassa

1 burk kantareller (à 184 g)
150 g kastanjechampinjoner
2 schalottenlökar
50 g rökt skinka
1 tsk finhackad vitlök
2 msk smör
1 dl vitt vin
1 dl crème fraiche
salt
peppar
2 - 3 msk finhackad persilja

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:20:00
00:25:00
00:35:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(10)

  • Elisabet

    Anvisningarna!

  • Elisabet

    Står kantareller och champinjoner i receptet. Murklor i anvi!

    ICA-köket

    Hej Elisabeth! Nu har jag ändrat från murklor till kantareller som det skulle vara. Gott nytt år!

  • Lars-olof

    jätte gott

  • ICA-köket

    Hej Eva-Lena! Det står 1 tsk, så det beror ju på hur stora klyftor du har. Men troligtvis räcker det med en.

  • Eva-lena

    1 st vitlök? Menar man 1 klyfta eller 1 hel vitlök typ "solo"?

  • Cecilia

    Vi åt hasselbackspotatis och en lite lyxigare grönsallad till. Det var toppen! Sås behövdes inte då fyllningen i "knytena" var så saftig. Lycka till och Gott Nytt År!

  • Eva

    Detta ser jätte gott ut, men vad rekommenderar ni att äta till? Potatis? Någon sås? Tacksam för svar, hälsningar Eva Johansson

  • Niclas

    Kan inget annat göra än att hålla med, Härligt att det går att köpa färdigkavlad smördeg, brukar inte vara så bra kompis med smördegen annars

  • Sara

    jättegott!! verkligen värt att prova.

  • Lena

    kanon gott enkelt att göra kommer att göra fler gånger

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

  • Inbakad oxfilé med svampcrème
    Betyg 3.2 av 5.40 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Grillad oxfilé
    Betyg 4.9 av 5.15 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Helstekt pepparfilé
    Betyg 4.1 av 5.91 personer har röstat
    Receptet har 28 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Oxfilé tournedos
    Betyg 4.8 av 5.17 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Pigs in a blanket med senap
    Betyg 5 av 5.4 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Oxfilé med sparris- och hummersmör
    Betyg 3.1 av 5.155 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
PotatisgratängNyårsmatSvampsoppaChampinjonerHuvudrätter till nyårInbakad oxfilé