2011-10-09
Har ju glömt att berätta att jag för första gången släpat iväg mig till gymmet här i Umeå! Det hände som planerat i onsdags och eftersom det var ett eftermiddagspass timade det perfekt med det mellanmål jag numera alltid äter mellan lunch och middag (ska ju bli lite mer Linn av mig som jag tidigare berättat).
Hade köpt sånna kanelknäcke och en burk keso och gjorde en söt och salt liten knäckemacka. Så gott! Träningen gick för övrigt mycket bra om bra mäts i hur ont man har i kroppen både en och två dagar efter.
Om PT-Johan hade sett mitt mellanmål hade han varit stolt! (eller hur Johan?)
Kanelknäckemacka
Smöra ett Wasa kanelknäcke (för sältans skull) och bred keso på. Ta en nypa flingsalt och smula över och toppa sedan med gurka så ser det fint och färggrannt ut också.
Gästbloggare
Och imorgon måndag händer det spännande saker här på bloggen! Food Management–Therese från Campus Helsingborg kommer att gästblogga. Hon ska enligt rykten laga ‘Den ultimata höstsoppan med bacon&brysselströssel’ och jag är galet nyfiken (och sugen!) på att se vad hon har att bjuda på.
mellanmål, träning
| Kommentera
2011-10-03
Idag ringde PT-Johan INNAN jag hade tagit mig i kragen och ringt och bokat en gymtid. Attans också. Jag förklarade snabbt att jag ska göra det men just nu skäms jag faktiskt bara så jag måste få be om att ringa upp för jag har faktiskt ingenting att säga till mitt försvar. Men nu har det alltså hänt!
Onsdag 15:00 ska jag träffa en instruktör på mitt gym som ska gå igenom hur det funkar på mitt lilla gym här i Umeå. Hurra! Jag har äntligen ringt! Jag tycker vi firar med ett recept på ruskigt god och proteinrik tomatsås som jag fyndade i senaste numret av LagaLätt, och som jag bjöd min kära systerdotter på som lördagslunch.
Köpte tidningen på grund av den goda pastan på framsidan – såg galet god ut ju…
och smakade ljuvligt! Den är krämig OCH proteinrik tack vare silkestofun som är i.
Spaghetti med tofutomatsås
4 portioner. Tid: 30 min
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1 frp krossade tomater
1 tsk strösocker
1/2 pkt silkestofu
2 morötter
spaghetti
ett par nävar riven ost
olivolja
1. Skala och finhacka lök och vitlök. Stek i olja i en stekpanna ett par minuter och tillsätt tomater. Låt koka ihop minst fem minuter.
2. Tillsätt strösocker, tofu samt salta och peppra. Häll upp i en tillbringare och mixa såsen slät.
3. Skala och riv morötterna och tillsätt dem i stekpannan tillsammans med tomatsåsen. Låt koka ihop ett par minuter. Servera med nykokt spaghetti och riven ost, samt ringla lite (god!) olivolja över innan servering.
Matlåde-Tips!
Den här rätten går utmärkt att portionera upp i matlådor och sedan frysa in. Bara att plocka fram ur frysen den dag du ska gå till skolan och inser att du glömt fixa matlåda igår. Och strö på ost också! Går utmärkt att frysa och sedan värma i mikro (då smälter den fint också).
matlådor, middag, pasta, träning, vegetariskt
| Kommentera
2011-09-28
Idag gick det här nyhetsbrevet ut till alla oss ICA Studenter.
Kunde inte låta bli att skicka det vidare till PT-Johan om att jag nu lovat 25 000 studenter eller så att börja träna och få en snygg sund kropp. Han svarade snabbt med följande:
Jag som trodde det här med PT skulle bli en jobbig seg historia. Men det enda man behöver göra för att sköta sig ‘Snyggt’ är att knappra på lite tangenter och skicka mail. Grymt!
Men på måndag ska jag ringa mitt gym. För imorgon är jag nämligen i Stockholm, på fredag hade jag tänkt dricka öl med Erik Ullenhag, på lördag fyller min låtsasbror år hela dagen, och min låtsaskusin dessutom och då ska jag äta smörgåstårta, och på söndag måste jag verkligen plugga för jag har någon slags presentation på måndag står det i min kalender.
Det som är extra viktigt har jag i lila.
träning
| Kommentera
2011-09-14
Jag fick ju hjälp med att komma igång med träningen för ett par veckor sedan av PT-Johan här. Vi gjorde lite tester för att se hur jag låg till, som löptester och styrketester och sedan fick jag ställa mig på en sån där super-våg som mäter både vattennivå, vikt, muskelmassa och förmodligen allt annat man har i kroppen (Johan försäkrade mig dock om att man INTE kan se vad jag ätit/druckit senaste månaden vilket kändes bra med tanke på att det just varit sommar och tågluff och ja…)
Testerna gör att det blir lite roligare och om man är lite tävlingsinriktad har man liksom någon att tävla mot nu (mig själv!) Så här har vi sagt utefter testerna:
Mina mål (uppnått till 30 nov 2011)
– Snyggare rumpa
– Bättre hållning
– Bli starkare
– Vara pigg även under mörkaste höstmånaderna
– Upp 4 kg i vikt
Och hur det går?
Om vi säger så här. Johan ringde mig igår och…jag fick noga överväga om jag skulle svara.
Men nu ska jag boka en tid på gymmet för instruktion så de kan visa mig vilka maskiner det är jag ska använda så det blir samma program här på mitt gym i Umeå som det Johan satt upp.
Eftersom jag måste börja äta mer mellanmål för att klara den här muskel-/viktökningen så har jag bestämt mig för att koka ihop något lite roligare! Läste i senaste numret av Buffé några riktigt bra mellanmålstips så först och främst tänkte jag testa hemgjord risifrutti med bär .
Risifrutti gjort på bulgur, kesella & matyoghurt låter galet gott och spännande! Måste testa.
Receptet kommer från senaste numret av Buffé.
Fan. Jag som tänkt träna idag men nu sitter jag här och bloggar om att jag SKA träna istället. Halleluja.
mellanmål, träning
| Kommentera